Laita keksipohja jääkaappiin moussen. Tämän naurettavan helpon ja maukkaan minttusuklaamoussekakun tein pari viikkoa sitten ystäväpariskunnan häihin kakkubuffetiin, kun toiveena oli jokin maidoton, gluteeniton, pähkinätön ja vegaani kakku
Kaada täyte keksipohjan päälle. Treenit ravintolapäivää varten jatkuu. Tällä kertaa testiin pääsi mangojuustokakku, jonka tein aiemmin testattua lakkakakun ohjetta hyödyntäen
Tämän superhyvän kakun ohje on alunperin Mustikkasuu leipoo -blogista, mutta tein sen gluteenittomista diggestive -kekseistä (Semper) ja lisäsin keksipohjaan sokeria, koska esipaistettaessa se tuo vähän toffeemaista makua
Kaada seos vuokaan keksipohjan päälle ja jätä jääkaappiin hyytymään esimerkiksi seuaraavaan päivään. Gluteeniton juustokakku on yhtä maukas mielestäni kuin tavallinenkin juustokakku
Kaada massa vuokaan keksipohjan päälle. Jossain sosiaalisen median syövereissä silmiini osui kuva herkullisesta latte-suklaajuustokakusta ja pakkohan sitä oli pitkästä aikaa ryhtyä kakkupuuhiin
Levitä keksipohjan päälle. 200g Digestive-keksejä (gluteeniton). Nam nam, nyt on herkuteltu. Tuli tällä viikolla leivottua synttärikakuksi Yhteishyvässä ollutta amerikkalaista juustokakkua
Ota sitten irtopohjavuoka jossa on keksipohja valmiina jääkaapista, ja kaada täyte pohjalle. Candy Kingin irtokarkit vaniljafudget ovat mun lempparikarkkeja, vaikkakin niin makeita, että niitä tulee harvemmin ostettua