Häränhäntä reseptejä

Liemessä ja (Häränhäntä)liemessä on eroa

Liemessä ja (Häränhäntä)liemessä on eroa

J. a. k. i. e. n. s. m. u. j. h. y. v. d. l. ä. t. o. T. ,. r. ö. b. A. P. -. p. H. M. c. S. (. ). f. E. K. N. 1. 5. 2. g. 3. /. 4. 0. O. I. V. L. k g. d l. t l
Juopunut häränhäntäragù

Juopunut häränhäntäragù

Häränhäntäragun ulkonäkö ei itsessäkään helpota asiaa. Hyvää alkanutta elokuuta kaikille. ). Näin kesäevakkona poissa omasta keittiöstä reseptit ovat jääneet vähän vähemmälle (ulkonasyömis- ja sosiaalipostaukset ovat sen sijaan yleistyneet), mutta nyt on jaettavaa keittiön puolelta
Härkäviikkojen häränhäntää

Härkäviikkojen häränhäntää

Häränhäntä. Suolaa ja pippuroi häränhäntä ja ruskista kunnolla isossa padassa. Häränhäntä. 1 kg häränhäntääsuolaa, mustapippuria1 sipuli3 cm pala inkivääriä ohuina suikaleina3 isoa valkosipulinkynttä3 rosmariininoksaa3 laakerinlehteä1 porkkanaLohko sipuli ja porkkana. 1 kg häränhäntääsuolaa, mustapippuria
No sitä nyhtöpossua sitten

No sitä nyhtöpossua sitten

Onhan tuosta nyhtöpossusta blogosfäärissä hehkutettu jo vuositolkulla. Maanmaninio Campasimpukka lanseerasi tuon maanmainion suomenkielisen pulled pork - käännöksen jo vuonna 2012
Vietnamilainen lihakeitto - Phở

Vietnamilainen lihakeitto - Phở

Häränhäntäliemi. Häränhäntäliemi. On taas se aika vuodesta. Cono Surin järjestämä reseptikilpailu bloggaajille on startannut
Haudutettua häränhäntää

Haudutettua häränhäntää

Häränhäntää saattaa saada hyvinkin edullisesti lihakaupasta. Häränhäntää kannattaa hauduttaa pitkään, sillä liha voi olla muuten sitkeää
Lihakeitto

Lihakeitto

Häränhäntäkeitto. Eräs kollega töksäytti kerran lounaspalsussa, että "meillä nyt vaan on tällästä ruokaa täällä meidän ravintolassa

Pitkään haudutettuja häränhäntiä

Ruskista häränhännät voissa tai öljyssä pannulla ja siirrä isoon kattilaan tai uunipataan. Lisää lihojen päälle myös porkkanat, sipulit, yrttioksat, sitruunankuoret, laakerinlehdet ja punaviini

Pitkään muhinutta naudanlihapataa

Ruskista häränhäntä suuressa padassa erittäin kuumalla lämmöllä. Häränhäntä kannattaa ehkä nostaa pois padasta lihapalojen ruskistamisen ajaksi, sillä liha vapauttaa runsaasti nestettä, jolloin vaarana on, että lihat alkavat kiehua nesteessä ruskistumisen sijasta
Häränhäntähampurilainen

Häränhäntähampurilainen

HäränhäntäKuori ja paloittele palsternakka, porkkana, sipuli ja valkosipulit. Lisää häränhäntälihojen päälle paloitellut juurekset, yrttioksat, pihlajanmarjat, herkkutatit, laakerinlehdet sekä punaviini, lihaliemi ja paseerattu tomaatti
Naudanliha-riisinuudelikeitto, Pho Bo

Naudanliha-riisinuudelikeitto, Pho Bo

Vietnamilaisen Naudanlihariisinuudelikeiton, Pho Bon, herkullisuuden salaisuus piilee pitkään haudutetussa maukkaassa liemessä, joka kaadetaan tuoreiden vihannesten ja lihaviipaleiden päälle
Elokuu eli kun kasvissyöjä puri pihviä

Elokuu eli kun kasvissyöjä puri pihviä

Toinen lihapäivä, makkaran perusresepti, lihaliemen kirkastus, häränhäntätortellini kirkastetussa liemessä ja yrtti-leipäkuorrutteen tekoa (ei onnistunut)
Häränhäntätacot & äänestyskilpailu lukijoille

Häränhäntätacot & äänestyskilpailu lukijoille

Häränhäntätacot (4. 5 häränhäntää. 5 häränhäntää. Rakkaus häränhäntiin syntyi muutama viikko sitten, kun keittelin niistä lientä vietnamilaista lihakeittoa varten
Häränhäntää ja Risotto Milanese

Häränhäntää ja Risotto Milanese

Kulinaristi maistoi ensimmäisen kerran häränhäntää, ihastui. Isä laittoi häränhäntää hieman. häränhäntä taipuu vaikka pennen kanssa tarjottavaksi, ja voimme