Kahden valkuaisen marenki reseptejä

Poutapilvenvalkoinen pavlova – täydellisen marengin salat

Poutapilvenvalkoinen pavlova – täydellisen marengin salat

Kahden raaka-aineen sijaan ammattilaisten mukaan paras marenki syntyy neljästä. Liikaa tietoa ja kahden raaka-aineen vatkaaminen kiiltäväksi ja jämäkäksi vaahdoksi alkoi tuntua lähes tieteellisentarkalta prosessilta

Ankeriasvoileipä

Erottele munanvalkuaiset keltuaisista esimerkiksi antamalla valkuaisen valua sormien läpi kulhoon keltuaisen jäädessä kokonaiseksi kämmeneen
Mansikka-raparperibritatorttu

Mansikka-raparperibritatorttu

Kahden viikon yh-jakso alkoi, faija saapui Landelle lapsenvahtiavuksi ja minä ryntäsin pihahommiin. Marenki
TEDDYKARHUN TEEKUTSUT

TEDDYKARHUN TEEKUTSUT

Nosta marenkinokareitakahden ruokalusikan avulla leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Vatkaa kerma vaahdoksi, liimaa kaksi jäähtyyttä marenkia ja muutama vadelma kermavaahdon avulla toisiinsa, jatka samaan tyyliin kunnes kaikki marengit ja täytteet on käytetty
Sitruunatorttu

Sitruunatorttu

Levitä marenkivaahtokahden ympyrän sisälle tasaiseksi levyksi. Marenkipohjat. Keitä sitruunatäyte sillä välin kun marenkilevyt kypsyvät uunissa
Espressovaahtoa

Espressovaahtoa

Alkulähetyksessä puitiin paljon Richie Portin eilen saamaa kahden minuutin aikarangaistusta. Erottele keltuaiset valkuaisista, jotka laitat talteen vaikka marenkia varten
Marenkia

Marenkia

Viisi valkuaista riittää kahden levyn tekemiseen. Minä teen ylijääneistä valkuaisista marenkia, joko marenkilevyjä tai perinteisempiä pieniä suupaloja

Joulutarinan pauloissa

Nostele marenkivaahtoakahden lusikan avulla kasoiksi tai pursota ruusukkeiksi leivinpaperin päälle uunipellille
Marengit

Marengit

Puoleen annokseen lisäsin vihreää pastaväriä, niin sain kahden värisiä marenkeja. Teen yleensä 6 valkuaisen annoksen

SUKLAAHERKKUJA

-Kahden suklaan leivokset. marenkimurskaa. Kahden suklaan leivokset. Tumma suklaa. on terveellisintä. *****************

MAKEAT LEIVONNAISET

Nosta kahden teelusikan avullaleivinpaperin päälle nokareita pellille. Mausteinen puolukkapiirakka (G)PeruspiirakkapohjaAnanas-rahkapiirakkaRaparperipiirakkaRaparperimuropiirakkaHedelmäpiirakkaKinuskipiirakkaToskapiirakkaSitruunainen marenkipiirasKurpitsapiirasKesäkurpitsa-fetajuustopiirasOmenapiirakkaKaura-omenapiirasRahka-omenatorttuKomentaja Kovankon omenatorttuPerinteinen omenapiirakkaAmerikkalainen omenapaiOmenapaiMummin omenapiirasOmenasosepiirakkaOmena-toskakakkuPALAT & LEIVOKSET

Sitruuna-marenkipiirakka

Kahdenvalkuaisen vaahdosta riittää paksuhkoksi koristereunaksi, jos tahdot peittää koko tortun, kaksin- tai kolminkertaista ohje maun ja viitseliäisyyden mukaan

Mantelimarengit

Nostele marenkivaahtoa pieniksi nokareiksi leivinpaperilla peitetylle pellille kahden lusikan avulla