Paistoin herkulliset kasvispihvit, sekoitin aurajuustokastikkeen ja salaatin. Juureksista tulee oikein hyvät pihvit, kananmunat kokoavat rakenteen paistettavaksi
Kasvispihvit ovat kasvisruokien aatelia ja todellista hävikkiruokien ykkösketjua. Parhaimmillaan kasvispihvit ovat tuoreiltaan, hetken jäähdyttyään ja vetäydyttyään
) ja kasvispihvit ovat hyvää ruokaa silloin. kasvispihvit menossa uuniin. Kurpitsa-mangoldikasvispihvit150 gr mandoldin lehtiä(mangoldin sijaan voisi käyttää pinaattia)
Kasvispihvit kannattaa kypsentää uunissa aina, jos olet epävarma taikinan juoksevuudesta. Varsinkin vähän turhan juoksevaksi jäänyt kasvispihvitaikina palaa pannulla herkästi pohjaan
Nämä pihvit tehdään raa'asta punajuuresta, toisin kuin edellä olevat punajuuripihvit. Kaikenlaista sitä unohtuu pöytälaatikoihin, tai ehkä tänä päivänä kuvaavampi nimitys olisi kameran muistikortille tai tietokoneen loputtomiin valokuvakansioihin
Viimeisen kuukauden aikana olen saanut jälleen todistaa itselleni (ja avomiehelleni. -)), miten herkullisia, täyttäviä ja energisoivia hyvin tehdyt kasvisruoka-ateriat ovat ja miten niistä voi loihtia myös fine dining –tyylisiä esteettisesti kauniita annoksia, jotka ilahduttavat sekä silmää, kehoa että mieltä
Kasvispihvi härkäpapurouheesta, punajuuresta kikherneistä. Tänään keittiönörtti syö kasviksia. Vegaanisten tuotteiden saatavuus on monipuolistunut ja saatavilla on mielenkiintoisia tuotteita joihin kannattaa perehtyä
Tavallista, mutta jo sinällään mahtavaa, hummusta voi muokata mitä erilaisemmilla ainesosilla, esimerkiksi punajuurella, oliiveilla, avokadoilla tai fetajuustolla
