Ostettiin viikonloppuruoaksi kokonainenkirjolohi, ja halusin kokeilla siitä jotain ihan uutta. Valmistustapakin kuulosti mielenkiintoiselta, kun ensin lohi kypsennettiin uunissa ja vasta sen jälkeen marinoitiin
kokonainen) Tai pari. uunissa ensin kuumaksi. Viimeisenä, mutta en vähäisimpänä mainitsen lohirönttöset. Lohirönttösillä on erityinen paikka sydämessäni
Lohimedaljonki paistetaan joko uunissa, paistinpannulla tai grillissä parilalla. 1-3 kg Norja lohi tai kirjolohi (kokonainen tai file nahkoinen). 1-3 kg Norja lohi tai kirjolohi (kokonainen tai file nahkoinen)
Hiero kanan pinnalle valkosipuli-suola-pippuriasekoitusta ja laita kokonainen sitruuna kanan sisälle tai vastaavasti, jos kana on paloiteltu-lisää sitruunanmehu mausteiden sekaan ja hiero sitä jokapuolelle