Loistava viinivalinta on hedelmäinen ja sitruksinen samppanja tai kuohuviini. Kun halutaan kokata jotain hienostunutta ja maistuvaa, ei alkupalan tarvitse olla vaikeatekoinen ja aikaavievä
Makea, keskihapokas, vadelmainen, kirsikkainen, mansikkahilloinen ja ruusuinen kuohuviini. Alkupalat nautimme terassilla, mutta varsinaisen illallisen sekä yöpalan tiiviisti mökin lämmössä
Maistuva graavisiikaleipä saadaan graavaamalla siikafilee appelsiinilla javaniljalla. ruislastuja. Pese appelsiini hyvin ja raasta puolet sen kuoresta hienoksi raasteeksi
Halusin panostaa ruokapuolen lisäksi erityisesti myös illan viineihin, sillä vaivalla ja työllä pyydystetyt ravut kaipasivat rinnalleen laadukkaan kuohuviininalkumaljaksi, sekä valkoviinin ruoan kanssa nautittavaksi
Kaada päälle ensin glögi ja sen jälkeen kuohuviini (myös “tavallinen” skumppa käy). Perjantaina meillä vietettiin ihan tavattoman ihana itsenäisyyspäivä
On upeaa maistella & tuoksutella esimerkiksi kolmea eri chardonnay-rypäleestä valmistettua valkoviiniä ja lisäksi kolmea eri kuohuviiniä sekä muutamaa jälkiruokaviiniä
Luvassa oli siis vanhan kaupungin katujaja ennen kaikkea upeaa ruokaa. Tutkailin ravintolavinkkejä jo ennen reissua ja lopulta päädyin matkaseuralaiseni kanssa tsekkaamaan Tallinnassa opiskelevan tuttavan ravintolasuositukset
Perjantaina koin yhden bloggaushistoriani hienoimmista illoista. Rieslingit ovat varmasti tuttuja, mutta ainakin itselleni Spätburgunderit eli saksalaiset pinot noirit ovat aika lailla kysymysmerkki
Kiitokset myös kivasta kuohuviini- ja sangria-alueesta. Nälkäisinä napsimme alkupalat vähän turhankin nopeaan tahtiin, vaikka yritin himmailla ja keskittyä makuihin
Aurinkoisen keskiviikon kunniaksi hieman fiilistelyä ja tunnelmia kauniilta tiistaiselta iltapäivältä, jolloin kolme eri alkoholijuomien maahantuojaa juhlistivat saman katon alle muuttoa
Illan juomateemaksi valitsimme kuohuviinin, jalinjasta pidettiin ihailtavan ankarasti kiinni. Viimeiset kaksi vuodenvaihdetta olemme bilettäneet kotosalla kavereiden kanssa pikkuväen pörrätessä jaloissa
Meillä oli kuitenkin tiedossa rauhallinen kotiviikonloppu, joten ajattelin yllättää S. Perjantai iltaan mennessä en ollut vielä ehtinyt suunnitella yllätystä yhtään
