Paista sen jälkeen maustetut lehtipihvit pekoninrasvassa. 4 isoa lehtipihviä. 1. Paloittele kuoritut perunat ja juurekset ja keitä ne pehmeiksi vähäsuolaisessa vedessä
Mausta lehtipihvit mustapippurilla myllystä, suolalla, valkopippurilla ja valkosipulijauheella. Kuumenna pihvejä uunissa 10 minuuttia. 4 viipaletta lehtipihviä à 90 g
Seuraksi simppeli possun lehtipihvi, maustevoi ja salaatti. Mun perunat olisivat saaneet olla hieman kauemmin uunissa, mutta muuten nämä oli lähes täydellisiä
* 4 porsaan lehtipihviä. Paista 225c uunissa n. Tänään sunnuntaina teki mieli retroruokaa. Lapsena kun harvinaista juhlaruokaa oli huoltoasemien leikkeleet ranskiksilla
Pimenevien iltojen ratoksi päätin sytytellä myös kynttilöitä, mutta jotta ei ruvettaisi liian romanttisiksi (vaikka mureiden lehtipihvien ja maustevoi muodossa), jääkaapista ei löytynyt muuta kun makkaraa