Ja määrät ovat alkuperäistä ohjetta hieman pienemmät, koska talouspiimää ei myyty litran tölkeissä. Vaikka raaka-aineista osa jää heraksi eikä mene itse juustoon, voi ylijäävän nesteen käyttää vaikka sämpylätaikinaan hävikin minimoimiseksi
Mikä tahansa sämpylätaikina passaa näihin piiraisiin pohjaksi. Kohonneesta sämpylätaikinasta kaulitaan piirakkaa varten ohuet pyöreät pohjat pitsan tapaan
Aloita valmistamalla sämpylätaikina. Sillä välin kun sämpylätaikina kohoaa, voit valmistaa majoneesin. Siirrä silppu 1/2 litran kulhoon ja lisää ranskankerma ja majoneesi
Mittasin jauhot litran mittaan ja lisäsin jauhoihin kuivahiivan. Sämpylätaikina saa olla kuitenkin pehmeä, sillä gluteenittomista tuotteista tulee helposti liian kovia liiallisen jauhonkäytön myötä