Tässäkin ruoassa on vaikutteita myös intialaisesta keittiöstä sillä kalan seurana tarjotaan jeeralla (eli juustokuminalla) ja sinapinsiemenillä maustettuabasmatiariisiä
Voitaikinapiirakat joissa mustaa riisiä, keitettyä lohta maustettuna savustetulla merisuolalla ja merilevällä mausteena ja kylkiäisenä vielä merelle maistuvat suolarinkelit ylijääneestä voitaikinasta
Lisää riisi ja kuullota se kirkkaaksi, tähän menee muutama minuutti. Lisää joukkoon puolet valkoviinistä ja anna sen imeytyä riisiin, sekoittele koko ajan
Kaikista tärkein on että käyttää oikeanlaista riisiä ja kaikista mieluiten siihen tarkoitettua riisiä, vaikka sen nyt ihan hätätapauksessa (jos on kuolla hiilihydraattien himoon eikä muuta ole kotona) hieman ontuen saa aikaiseksi puuroriisistäkin
maustettua tuorejuustoa (esim ruohosipuli-, pippuri- tai piparjuuri). Lohi-riisilaatikko on lempeän maukas kotiruokaklassikko, joka on taas päässyt trendiruokien seuraan
Lisukkeeksi syntyi panang curry tahnalla maustettuja kasviksia sekä riisiä kahdella tapaa. Pääruuaksi valmistin paistettuja naudanlihasuikaleita, jotka olivat muhineet ensin riisiviinietikkaisessa marinaadissa parisen tuntia ennen paistoa
paistettua kananmunaa/tamagoyakia (japanilaisittain maustettu kananmunarulla). Nämä riisipallot sopivat todella hyvin mukavaksi vaihteluksi evääksi käsinsyötävyytensä ja säilyvyytensä vuoksi
