Porkkana lisukkeena reseptejä

Kaalilaatikko

Kaalilaatikko

Pidän pehmeästä ja kermaisesta kaalilaatikosta, eikä kaalilaatikkooni kuulu porkkana. Tarjoile lisukkeena puolukkahilloa
Linssi-daal

Linssi-daal

Raasta porkkana, silppua sipuli ja valkosipulinkynnet. Myös mangochutney maistuu lisukkeena. Lisää sipulit, porkkanaraaste ja mausteet
Paahtopaisti ja helppo punaviinikastike

Paahtopaisti ja helppo punaviinikastike

Lisää porkkanasiivut, puolitettu valkosipulin kynsi ja selleri tai palsternakka noin peukalonpään kokosina paloina
BBQ Naudan Ribsit ja Karamellisoidut Puikulaperunat

BBQ Naudan Ribsit ja Karamellisoidut Puikulaperunat

Lisäksi tuore kurkku ja porkkana tuovat mukavasti raikkautta annokseen. Suussa sulaville naudan ribseille tein tumman BBQ-kastikkeen ja lisukkeena on herkulliset karamellisoidut puikulaperunat
Feta-punajuuri-lehtikaali-linssi ja uunivuoka

Feta-punajuuri-lehtikaali-linssi ja uunivuoka

No tuon vaiheen voi kyllä hyvin tehdä edellisenä päivänä ja mukaan sopii varmaankin muutkin paahdetut juurekset (porkkana, lanttu, palsternakka), jos tuollaisia on edelliseltä aterialta jäänyt yli
Korealainen coleslaw

Korealainen coleslaw

Kesä + grillikausi + uuden sadon porkkanat + varhaiskaali. Lisukkeena tästä riittää n. Kuori ja suikaloi/ raasta porkkana
Coleslaw

Coleslaw

kuori porkkanat. Nauti erilaisten grilliruokien lisukkeena. raasta kaali ja porkkanat karkealla terällä (tässä monitoimi- tai yleiskoneesta on apua)
Naudan paahtopaisti, uunijuurekset ja pippurikastike

Naudan paahtopaisti, uunijuurekset ja pippurikastike

Paloittele lanttu, porkkana, punajuuret ja bataatti pienehköiksi kuutioiksi. Roséksi paistetun paahtopaistin lisukkeena maistuvat herkulliset uunijuurekset ja ihanan samettinen pippurikastike
Canard à l’orange

Canard à l’orange

Lisää pannulle myös kuorittu ja viipaloitu porkkana, hienoksi silputtu sipulia valkosipulinkynsi ja tuoreen timjamin oksia
Espanjalainen possupata kohtaa suomalaisen puikulaperunan

Espanjalainen possupata kohtaa suomalaisen puikulaperunan

Suikaloi paprika sekä kuutioi kesäkurpitsa, porkkana ja lehtiselleri. Lisukkeena voit tarjota keitettyjä perunoita ja maalaisleipää, mutta minä tein Kalajoelta tulleista puikulaperunoista kunnon voisen perunamuusin

Kotoiset silakkarullat

Leikkaa sipuli renkaiksi ja porkkana viipaleiksi. Ripottele sipulirenkaat ja porkkanaviipaleet silakkarullien päälle
Tofua ja sieniä kiinalaisittain

Tofua ja sieniä kiinalaisittain

porkkana. Tarjoile lisukkeena esimerkiksi basmatiriisiä. porkkana. Pitkästä ainesosaluettelosta huolimatta tämä on helppo ja nopea arkiruoka