Intialainen chutney suomi vivahteella oli siis paikallaan. 1 iso punasipuli. 1 iso punasipuli. Omenat alkoivat jo putoilla puusta, joten oli aika ottaa puun antimet hyötykäyttöön
Edellisestä saaliista keitelty raparperi-rosmariinichutney oli jo päätynyt parempiin suihin, joten esimerkiksi tulevia grilliaterioita ajatellen, valmistin jälleen melko vastaavanlaista
Keväisin valmistan raparperista kirpakkaa chutneyta, joka sopii hyvin grillatun lihan lisäkkeeksi. Omenachutneyn ohje pohjautuu tuohon alkujaan Hesarista poimimaani reseptiin, googlailun seurauksena lisäsin vielä rusinoita
Päällystä punasipulilla, paahtopaistilla, chutneyllä ja versoilla. Hienonna punasipuli. Paahtopaistileivät tarjoillaan makean ja happaman punajuurikarhunvatukkachutneyn kanssa
hienonnettua punasipulia. Anna chutneyn jäähtyä jonkin aikaa ja purkita puhtaisiin purkkeihin. 1. Kuori omenat, poista siemenkodat ja paloittele omenat
Kun vesi on imeytynyt lisää tomaattimurska, balsamico, mustat linssit ja mango chutney. Lisää tarvittaessa suolaa ja/tai mangochutneytä sekä tuoretta korianteria
Helppojen ja maukkaiden kesäruokien sarja jatkuu tällä herkullisella rukiisella burgerilla, joka kätkee sisäänsä sisäpaistia, sriracha-majoneesia, Lidl Grillimaisteri karamellisoitua punasipuli hilloketta ja tietysti kasviksia
Laita raparperit ja punasipuli kattilaan, lorauta päälle öljyä ja kuullottele muutama minuutti. Possun kylkeen sopi erittäin hyvin tuoreista raparpereista tehty chutney, jota kannattaa oikeastaan valmistaa kerralla isompikin satsi, sen verran hyvää oli
