Innostuin viime viikolla leipomaan näiden ihanien ja paljon kehuja keränneiden raparperi-valkosuklaamuffinssien lisäksi raparperimuffinsseja rapealla kaneli-kauramurupäällisellä
Levitä seuraavaksi raparperihilloke ja kaada sen päälle loput täytteestä. Ripauta hieman sokeria sekaan ja keitä kunnes hillokeesta on suurin osa vedestä haihtunut pois
Kunnes on Lemon Posset on hieman hyytynyt ja raparperihilloke jäähtynyt laita tarjoiluastiaan pohjalle raparperi ja kaada varovasti Lemon Posset päälle
– Jo sormenpaksuisia raparperin varsia voi käyttää kokkailuun. Hyvin happamena raparperi tuo hienon vivahteen makeisiin jälkiruokiin, leivonnaisiin, hillokkeisiin ja mehuihin – mutta myös suolaisiin ruokiin
Jos minun pitäisi nimetä yksi leivonnainen, joka kuvastaa lapsuuttani ja joka on minulle muita tärkeämpi, olisi se ehdottomasti äidin leipoma raparperipiirakka
Raparperille yritän vielä joka päivä keksiä käyttöä , jotta saisi edes osan käytettyä. Kaikenlisäksi meillä alkoi lehtikompostiinkin kasvaa raparperi, ilmeisesti jostain viime vuonna sinne heittämästäni raparperin kukasta
Innostuin viime viikolla leipomaan näiden ihanien ja paljon kehuja keränneiden raparperi-valkosuklaamuffinssien lisäksi raparperimuffinsseja rapealla kaneli-kauramurupäällisellä
Voit tarjoilla annoslasiherkut samantien tai antaa niiden olla esimerkiksi yön yli jääkaapissa, jotta maut tiivistyvät ja raparperihilloke mehevöittää kakkupohjaa
