Näissä sämpylöissähän voi kyllä aivan hyvin käyttää nesteenä muutakin sorttia maustamattomista jogurteista tai vaikka piimä tai halutessaan jopa maito tai vesi on hyvät neste sämpylöille
Aamupalasämpylät jäi saamatta, mutta käyhän ne iltapalalle aivan yhtä hyvin. Lisää piimä ja vesi. Voitele sämpylät maidolla ja ripottele pääle unikon siemeniä
Nämä sämpylät saivat alkunsa, kun hiiva uhkasi mennä vanhaksi ja piimääkin löytyi ylimääräistä. Maultaan sämpylät muistuttivat mielestäni hieman hapanleipää
Kotona leivottu leipä, sämpylät ja rieskat ovat herkullisia ja sellaisia tulee leivottua usein, sillä samalla yleensä saa käytettyä hyödykseen erilaisia jämiä maitotuotteista kasviksiin
Lämmitä kasvissose sekä piimä kädenlämpöiseksi ja murustele tuorehiiva seoksen joukkoon. Urakoinkin kolme sämpylätaikinaa, joiden joukkoon sekoittelin niin soseutettua punajuurta, porkkanaa kuin myskikurpitsaakin (valmistin siis kolme alla olevan ohjeen mukaista taikinaa, jokaisen eri soseella)
Huolitellumman näköisiä sämpylöitä saa jos ne voitelee ennen paistoa esim piimällä, vedellä, maidolla tai kiiltävästä pinnasta tykkäävät voitelevat kananmunalla
Sekoita hiiva haaleaan maitoon tai piimään. Nyt viimeisimpänä villityksenä mainittakoon nämä esikoisen kanssa eilen leivotut, ihanaiset ohrasämpylät, joiden ohjeen muunsin paria muuta ohjetta hyödyntämällä, koska kaikissa muissa oli ohrajauhojen lisäksi myös vehnää, mitä en itse halunnut sämpylöihin tällä kertaa käyttää
Perunasämpylät. Jos sämpylöihin haluaa huolitellumman pinnan, voi ne voidella maidolla/piimällä/vedellä/kananmunaseoksella ennen paistoa ja ripotella pinnalle jotain koristeita siemeniä/hiutaleita/juustoraastetta
Lisää piimä kulhoon. Alkuperäinen ohje Valion piimäpurkin kyljestä. 17 kpl1/2 l piimää1 rkl suolaa1 1/2 dl siirappia50 g hiivaa2 dl ruis- tai kauraleseitä1 dl kaljamaltaitan. Leivo sämpylöiksi ja kohota ennen paistoa Paista sämpylät 225 asteessa n. 1/2 l piimää
tiistai, 1. heinäkuu 2014. Oregano-cheddarsämpylät. Tein näitä maukkaita ja pehmeitä sämpylöitä kun vietimme ystävien kanssa viime perjantaina jo perinteeksi muodostunutta PinkkiDrinkki -iltaa
