Uunissa haudutettua broileria reseptejä

Pizzapohja broilerin jauhelihasta – broileripizza

Pizzapohja broilerin jauhelihasta – broileripizza

Broileripizzaa tein tällä kertaa pellillisen, mutta pohjan annoksen voi helposti puolittaa ja tehdä pienempi pyöreä pizza pellille leivinpaperin päällä tai vaikka jauhelihapizzan tapaan valurautapannulla uunissa
Broileria korma-kookoskastikkeessa

Broileria korma-kookoskastikkeessa

BROILERIA KOOKOS-KORMA KASTIKKEESSA. Paista 200 asteisessa uunissa noin 1 tunti. 800 g kalakukko lämpiää 160 asteen uunissa noin tunnin folion sisällä. 200 asteisessa uunissa noin. 800 g kalakukko lämpiää 160 asteen uunissa noin tunnin folion sisällä
Madeiraan sukeltanut broileri

Madeiraan sukeltanut broileri

Madeirassa haudutettua kananrintaa ja paahdettua kurpitsaa. Siirsin kuutiot vuokaan ja paahdoin 200 asteisessa uunissa 20 minuuttia. Levitä siemenet leivinpaperin päälle pellille ja paahda 175-200 asteisessa uunissa noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita. 200 asteisessa uunissa. 175-200 asteisessa uunissa noin
Kukkoa viinissä

Kukkoa viinissä

Kuumenna ja anna padan hautua uunissa (tai liedellä), kunnes broilerpalat ovat täysin kypsiä ja liha irtoaa helposti luusta
Stifado eli mausteinen kreikkalainen lihapata

Stifado eli mausteinen kreikkalainen lihapata

Anna padan hautua uunissa reilut pari tuntia. Jos et välitä kinkusta, suosittelen harkitsemaan tämän tyyppistä, viinissä haudutettua paistia joulupöydän liharuoaksi
Kreikkalainen kanelikana eli kapama ja sitruunariisi

Kreikkalainen kanelikana eli kapama ja sitruunariisi

Kypsennä pataa uunissa mieluiten mahdollisimman pitkään matalalla lämmöllä. Me elämme kuitenkin Suomessa, ja markettien hyllyissä on vain turpeaa broileria, joka lilluu grillimarinadissa
Tilli sydän minttu

Tilli sydän minttu

Teimme yksi ilta valtavan pellillisen uunissa haudutettuja kasviksia ja fetaa, ja söimme vihanneksia sellaisenaan ja pastan kera monta päivää
Mustikkakanaa kastanjoilla

Mustikkakanaa kastanjoilla

Mustikkakanaa, uunissa paahdettua mustikalla marinoitua kanaa, pähkinäisiä paahdettuja kastanjoita ja sen lisäksi kirpeän tulista herkullista mustikkaviinikastiketta

Loppukesän herkutteluruokaa

Kokkasimme äitini ja isoäitini kanssa broileria hiukan erilaisilla höysteillä, varhaisperuna-paprika-fenkolipedin, ananassalsan, valkoviinissä haudutettujen hunajaporkkanoiden ja sauce de coca colan kanssa
Pientä ruokaremonttia hyvällä maulla

Pientä ruokaremonttia hyvällä maulla

Haudutettua kirjolohta ja tilliöljyä. Broileria - pinaattia, tomaattia ja kaprista. kypsennetään vuoassa tai lautasessa 180' uunissa vesihauteessa noin 8-10 min. Paistetaan uunissa 200´ noin 10 min. Paista 20-25´minuutttia 200 asteisessa uunissa
Pyy valkoviinissä ja Tomaatti-Mascarponepasta

Pyy valkoviinissä ja Tomaatti-Mascarponepasta

Kaada kastike uunivuokaan lihan päälle ja hauduta uunissa noin tunti. Peltopyy on riistalintu. Tämä pyy ei ole ansalangalla saalistettu takapihalta, mutta kotimaista saa hieman syksymmällä, mikäli tuttusi sattuu olemaan huntteri, hunters, metsämies what ever