E. c. l. a. i. r. -. e. v. o. k. s. t. p. h. m. ä. j. n. T. L. d. u. y. S. ö. ,. Y. O. P. x. 1. 2. 5. g. 0. K. M. N. 8. –. (. ). V. J. F. a l. d l. t l
Jälleen yksi leivonnainen, jota en ole koskaan aikaisemmin tehnyt. Tuulihattuja olen kyllä leiponut, mutta ne eivät kyllä kuulu suosikkileivonnaislistalleni
Kirjamme on täynnä herkkuja. Kakkuja, leivonnaisia, putinkeja. Jos reseptien määrästä tekisi suoria päätelmiä, ovat jälkiruoat ja muut muodostaneet ehkä sellaisen reilun kolmanneksen 1900-luvun alun newyorklaisravinnosta
Ranska-teemalla tein myös nämä ihastuttavat tuulihattu-leivokset, eli Eclairit. Näissä on usein päällä tummasuklaa kuorrute, mutta nyt halusin tehdä näistä kahvin makuisia
(8 kpl). Nimestään huolimatta katselet jälkiruokareseptiä. Kyseessä on eclair-leivos eli iso tuulihattu. Aloita valmistus muovaamalla mansikkavaahtokarkista ”nakit”
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.