) yksi ehdoton on tietenkin edullinen ja aina maistuva Gulassikeitto. Gulassikeitto. Usein tähän aikaan tammikuusta, kun lompsa on sallinut ja vatsakin ollut enempi lasketteluhousuihin sopivaa mallia on tullut suunnattua suksien kärjet kohti ykköslomapaikkaa eli Itävallan Alppeja
Amerikanunkarilaisen George Langin The Cuisine of Hungary -kirjan mukaan gulassi oli alun perin paimenten tulilla keittämää kuivalihasta valmistettua gulassikeittoa tai gulassilihaa, riippuen siihen käytetyn veden määrästä
Mikäpäs maistuisi reippailun jälkeen paremmin kuin kattilallinen gulassikeittoa. Kesämökki. Paikka, jossa ruuanlaitosta tulee taitolaji jo pelkästään siksi että käytettävissä on nihkeästi toimiva sähköuuni, arvaamattoman kuuma leivinuuni, muutama tylsä veitsi sekä epämääräinen Aristoteleen aikainen kattila-, kulho-, kilho- ja välinevalikoima
Leikkaa liha pieniksi kuutioiksi. Kuori ja hienonna sipulit ja valkosipulinkynnet. Kuumenna kattilassa tilkka öljyä, lisää lihapalat vähitellen ja ruskista ne joka puolelta kauniin värisiksi
1. Kuori ja hienonna sipuli ja kuutioi liha. Paista sipulit rasvassa kullanruskeiksi. Lisää paprikajauhe, juustokuminansiemenet ja lihakuutiot sekä raastettu peruna
T. ä. s. t. a. y. k. i. r. e. p. A. n. D. h. l. q. v. j. K. o. J. u. m. I. ,. P. ö. ". d. N. M. S. g. 1. L. 4. 0. 5. 9. 3. (. ). Ä. V. R. 2. -. O. c. d l. t l
Aleksi päätyy unkarilaiseen gulassikeittoon, hyvä valinta sekin. Tunnelmallisten loma on nyt tältä erää historiaa ja hiukan haikein mielin kirjoittelen tätä viimeistä virallista kesälomapostausta, menneet kolme viikkoa olivat aika lailla vertaansa vailla
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.