Onneksi kauppojen valikoimiin kuuluu tänä päivän myös muutakin kuin lampaanviulut, kun jostain kumman syystä sana villasukka yhdistyy mielessäni vahvasti tuohon lampaan lihaan
Raikas minttupesto sopii täydellisesti valoisiin kevätpäiviin. Olen tosi ihastunut vegaanisiin pestoihin ja levitteisiin – niin itse tehtyihin kuin kaupan valmiisiinkin
Kasvisruoan tuli olla sellainen ettei se jättäisi parastakaan lihan syöjää nälkäiseksi ja itse ruoka ja sen resepti ei ollut ongelma, vaan itse ruoan esillepano ja sen valokuvaaminen ja Scarpaccian lisukkeeksi päätyi viherminttupestoa johon olin omalla parvekkeella viljellyt sekä mintun että basilikan, kesäkurpitsaa hyvältä ystävältä jolla satoa on tänä vuonna riittänyt, uunissa paahdettuja meheviä jättiherkkusieniä jotka tässä ajavat ruoan mehevää lihaisaa osuutta ja jotka olin napannut kaupasta mukaani sekä nopeaa punakaalipikkelssiä punakaalista ja punasipulista
Minttuhyytelö. Sen tarpeellisuudesta keskustelemme pääsiäispöydässä joka vuosi. Itse en sitä kaipaa, mutta suvussani on myös niitä, joiden mielestä pääsiäislammas ei maistu miltään ilman sitä
Pääsiäisen teemapostaus tulee muutaman viikon myöhässä. Meillä syötiin pääsiäisenä useampaakin jälkiruokaa, mutta tämä oli ehkä niistä raikkain ja keväisin
Linnapaisti sopii mainiosti esimerkiksi pääsiäispöytään. – Nyt pitäis tulla mahrottoman hyvää, huokaisee emeritus huru-ukko Reijo Haapanen raottaessaan padan kantta
Sain joululahjaksi sous vide -vesihaudekypsentimen. Hifistelyä tai ei, sous vide -menetelmällä saa takuuvarmasti suussasulavaa, juuri oikean kypsyistä, mureaa lihaa
PÄÄSIÄINEN. Karitsan paahtopaisti on helppo ja herkullinen pääsiäisruoka. Pakastettuna sitä saa melko varmasti ja hienoa on, jos tarjolla on tuoretta kotimaista karitsaa
Suosittelen ehdottomasti tätä lammasta niin pääsiäispöytään kuin muihinkin herkkuhetkiin. Lammas kuuluu pääsiäiseen ja monet miettivätkin miten tällä kertaa valmistaisi lammasta
Pahoittelut pitkäksi venähtäneestä blogihiljaisuudesta. Asiaa on ollut, mutta aika jotenkin kortilla. Mutta nyt tehdään ryhtiliike, aasinsillaksi käy ruokajuhla nimeltä pääsiäinen
Lisäksi tein minttupestoa, mutta se oli vähän liikaa – käytän sen sunnuntaina lampaan kanssa. Vaikka lammas kuuluu pääsiäiseen, niin kyllä myös lohi kuuluu siihen maustettuna erilaisin pääsiäisen maustein
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.