Ostinpa taannoin erään viinipullon sen hienon pullon takia. Etiketti oli kiinnostava, ja kun viinin kuvauskin kuullosti minun makuuni sopivalta, lähti pullo mukaan
tofunuggetit, samosat, chili sin carne, falafelit, fajitat, papubrowniet, chai. Kevään keittokirjoja. Kesää kohti edetään vauhdilla, mikä näkyy myös uusissa keittokirjoissa
Dim sumit, gyozat, samosat, raviolit ja gnocchit ovat kaikki eräänlaisia dumplingeja. Suomeksi kutsuttuja mykyjä eli kypsennettyjä ja (ehkä) täytettyjä taikinapalloja löytyy muodossa tai toisessa lähes jokaisesta kulttuurista
Samosat (n. Kääri samalla tavoin kaikki loput samosat. Voitele valmiit samosat kananmunalla. Nyt tulee myöhässä jälleen päivittelyjä, selittelyjä on monia, joihin en nyt viitsi mennä
Samosapiiraat täytetään kasvistäytteellä, joka maustetaan chilillä ja garam masala -mausteseoksella. Sekoita jauhot ja suola, lisää rasva ja sekoita murumaiseksi, lisää vesi vähitellen ja sekoita tasaiseksi taikinaksi
M. e. i. l. ä. o. n. u. s. ,. y. t. v. j. m. a. k. S. N. c. r. “. h. -. ”. K. (. R. ). E. p. d. P. q. f. T. ö. ’. V. J. D. x. /. H. A. 8. 9. 2. 0. L. €. 4. é. z. B. g. 1. Y. C. â. I. b. w. F. d l
Mmm, suoraan öljykattilasta nostetut samosat. Niin paljon kuin ilmastouutiset ovat minua ahdistaneet ja niin paljon, kun olen lentämisestä soimannut itseäni ja jakanut tuskaani sosiaalisessa mediassa, niin en silti voisi olla onnellisempi lähdöstä Nepaliin kolmen viikon vaellukselle (kyllä, taas sinne – tällä kertaa Markuksen ja kaveripariskuntamme kanssa)
Ravintolajuttuja on kyselty, joten tässä vähän tunnelmia taannoiselta ravintolareissultamme. Teemaravintola Villagessa on Pohjois-Intian tuntua, vaikka ollaan keskellä vehreää Bangalorea kaukana Rajasthanin aavikoilta
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.