Shakshouka on alunperin, lähteestä riippuen, Israelilainen, Tunisialainen, Libyalainen, Algerialainen, Marokkolainen tai Egyptiläinen ruoka, jossa pohjana on mausteinen tomaattikastike
Taikina kotona vuokaan ja mökillä täytteet päälle ja uuniin. Taas piirakkaa perunamuussijauhepohjalla. Lämpimänä popsittiin lounaaksi aurinkoisella terassilla
Kolmen viikon tauon jälkeen pääsimme viikonloppuna taas mökille. Onneksi sääkin suosi. öisin sadetta tuli ihan riittävästi, mutta päivällä lämpötila kohosi liki kahteenkymmeneen asteeseen ja aurinkokin paistoi
En keksinyt tälle lähinnä kiinalaisia ja japanilaisia makuja yhdistävälle ruoalle parempaakaan nimeä kuin otsikossa mainitun, mutta siitähän tässä lopulta on kyse
Jotta todellisuus paljastuisi (eli meillä syödään hiilihydraatteja kuten ennenkin) tähän väliin on hyvä laittaa pääsiäissunnuntain jälkiruoka, jolloin mummu ja pappa sekä pikkuveli poikineen ruokailivat mökillä
Tänään käytin kaapin perältä viime syksynä kuivattamiani mustia torvisieniä ja valmistin piiraan. Pekoni ja aurinkokuivattu tomaatti tuovat piirakkaan mukavasti makua, joka korostaa sieniä
Perjantaina suunnataan mökille ja heti perille päästyämme seuraan liittyy ystäväni perheineen. Tapaamme säännöllisen epäsäännöllisesti, siis älyttömän harvoin
1 rasia siitakesieniä. 1 rasia siitakesieniä. Mehevät mustapapupihvit ovat perheeni kestosuosikki. Nämä täyteläisen makuiset pihvit ovat kerran hurmanneet jopa erään sangen paatuneen lihansyöjän, joka ei näitä mutustaessaan edes ymmärtänyt syövänsä "kasvisruokaa"
200 g tuoreita siitakesieniä (tai herkkusieniä). Lisää wokkiin hieman öljyä ja paista sieniä sekä bambunversoja 1-2 minuutin ajan, kunnes ne ovat kypsiä. 200 g tuoreita siitakesieniä (tai herkkusieniä)
Pitkästä ainesosaluettelosta huolimatta tämä on helppo ja nopea arkiruoka. Mustapapukastiketta voi olla vaikea löytää, mutta sen voi hyvin jättää reseptistä poiskin
V. a. i. h. t. e. k. s. r. n. l. ö. p. o. v. m. ä. y. S. u. ,. j. d. J. R. c. K. L. P. -. A. N. I. E. Ä. O. T. (. 4. ). 5. 0. g. b. f. 2. 3. 1. M. m l. t l
A. i. v. a. n. e. s. m. ä. u. t. y. o. k. r. l. ,. j. p. h. S. P. ö. ). V. M. d. T. K. H. -. 4. 0. g. 2. 3. 1. 8. +. L. N. 7. 5. J. <. 3 l. r k. t l. d l
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.