Leikkaa torttutaikinalevyt pituussuunnassa viiteen osaan. Muovaa piparkakkutaikinasta tasainen pallo ja kauli leivinpaperin päällä torttutaikinan paksuiseksi levyksi
Mutta tässä torttutaikina. Tartaletteja mantelikuorella ja persikka- tai vanilja-sitruunatäytteellä. Mulla on pieni loma tässä kesätöiden ja koulukurssien välissä
Torttutaikina on ihanan rapeaa. Mehukkaat kotimaiset vadelmat ovat nyt parhaimmillaan. Marjat maistuvat ihanalta tuoreeltaan, mutta melkein yhtä hyvältä ne maistuvat hillossa, jota voi maistella pitkin vuotta
Voin asemesta voit käyttää kaulittuun torttutaikinaan 80 % rasvaa sisältävää leivontamargariinia. Ota voista 100 g ja nypi se vehnäjauho-leivinjauheseoksen kanssa murumaiseksi seokseksi käsin tai tee taikina monitoimikoneessa
Ota torttutaikina jääkaapista ja peitä se rutistetulla leivinpaperilla, painele paperi reunoillekin. Kesäjälkiruoka, kuten kesäruoka muutenkin, saa mielellään olla helppoa ja nopeaa valmistaa