Libanonilainen linssikeitto. Ajattelin ensiksi, että lisäisin dalin (eli linssimuhennoksen) joukkoon bataattia, mutta homma kääntyikin ylösalaisin, ja linssimuhennos pääsi bataattien sisään ja riisi tippui pois matkasta
curry, jeera, korianterin siemen, mustapippuri, garam masala) sekä eri vihanneksia kuten pitkäpapua, tomaattia, bataattia, porkkanaa, perunaa tai vaikka paprikaa
Bataatti, munakoiso ja kesäkurpitsa ovat hyvää mökkiruokaa >>. Paistan munakoisoa muiden vihannesten ohella linssikeittoihin, curryihin, wokkeihin, risottomaisiin ruokiin ja couscousin sekaan, salaattiin ja pastaruokiin
Aluksi Koh Lantalla asuessani tein itse iltaisin ruokaa (linssikeittoja, salaatteja, erilaisia paistettuja vihanneksia ja alkupäivän söin vain hedelmiä), mutta sitten kävin melkein joka päivä ulkona syömässä, koska olin iltaisin rättiväsynyt
Olen valmistanut kirjan inspiroimana erilaisia coleslaw-tyyppisiä raakakaalisalaatteja ja haluaisin vielä maistaa ainakin bataattitortillaa ja kvinoapohjaista terveysateriaa, josta sanotaan, että se sopii evääksi töihin, koska se pysyy raikkaana pitkään
Kurpitsaa, kaalien värisuora, laareittain bataattia, kotimaista broccooliinia. Samassa perheessä voidaan hyvillä mielin syödä linssikeittoa tiistaina ja aloittaa viikonloppuaamu artesaanileivällä
Eli ihan oikeita lounaspuuroja, joihin tulee vaikkapa lehtikaalia ja bataattia. Hakiessani kirjan postista kävin samalla matkalla hakemassa Alepasta aineksia linssikeittoon
