Tietysti itsekin porkkaloita (eli siis porkkanasta valmistettua graavilohen vegaanista korviketta) kokeilin, mutta jo aiemmin syksyllä ja ihan eri nimelläkin
Salaatti maistuu sellaisenaan - sekä graavilohen taikka savustetun lohen kera. Sekoita kaalisuikaleet ja omenanpalat ja kastike keskenään, asettele ne tarjouluvuokaan, ja koristele tillisilpulla
Viipaloi lohifilee ohuelti (graavilohen tapaan). FIN Viinirypäleet ovat illanistujaisten ja hedelmäsalaattien ehdoton tähti, mutta niillä voi myös kruunata intialaistyylisen linssipadan tai loihtia ranskalaiseen tapaan kaunista kastiketta lohelle
Ruotsissa käytetään graavilohen valmistuksessa ehkä enemmän sokeria kuin meillä. Jotta kastikkeesta tulee sileää, kastike onparasta vatkata sähkövatkaimella
Lisäksi mielestäni salaattiin sopii paremmin lämpimät täytteet, siksi olenkin päätynyt paistamaan graavilohen pikaisesti pannulla, jolloin se toimii salaatissa loistavasti
