Niukkojen aikojen takia jälkiruokia tehtiin siitä, mitä sattui kaapissa olemaan. mousse sisältää hedelmä- tai marjasosetta, sokeria, liivatetta, italialaista marenkia ja kermavaahtoa Lisäksi ovat suklaamousset, joita voidaan tehdä neljällä eri perustekniikalla
Olin ajatelluttehdäkaakaobrownieseja, mutta sitten löysin kivan ohjeen marjaisista murupaloista. Rakasta tuota jauhoista, tummasta sokerista, voistajavaniljasokerista sekoitettua muruseosta, joka tulee leivosten päälle
