savustettua Porsaanulkofilettä. Isänpäivän savustettu Possun ulkofile. Porsaan liha on kypsää noin 65. Possun ulkofile on kypsä kun mittari näyttää sen 65-75
Porsaanulkofilee. Porsaan fileepihvit kypsyvät pannulla nopeasti, kun pihvit ovat. Porsaanulkofilee. vinkki ja onnistut varmasti porsaanpihvien paistossa
Tämän jälkeen mojete ja batatas bravas, ne voivat odotella vaikka uunissa tai foliossa pihvejä. Tällä kertaa otimme käsittelyyn kyseisen porsaanulkofileen, josta teimme reilut pihvit kuudelle hengelle ja tämän herkun ympärille rakensimme kokonaisuuteen sopivan espanjalaisen lounaskokonaisuuden