Turska on todella terveellinen, erittäin vähärasvainen kala jossa on hurjasti proteiinia. Turskan kanssa tarjosin maukasta paahdetulla valkosipulilla maustettua perunamuusia, täyteläistä Romesco-kastiketta joka saa makunsa paahdetuista manteleista, paprikoista ja tomaateista
Kurkumassa on hyvin paljon antioksidantteja ja joissain tutkimuksissa sillä on havaittu olevan positiivisia vaikutuksia joihinkin syöpämuotoihin joten sitä kannattaisi suosia ruoanlaitossa, vaikkei sitä pidä liioitella oli se miten terveellinen tahansa
Vignole on kaunis, terveellinen ja keväinen ruokalaji, väriä siihen saa lisäämällä joukkoon violetteja mangoldin varsia, tai kauniita oransseja babyporkkanoita
(in English below) Kananmunien syönti kohtuudessa edistää hyvinvointiamme, erityisesti luomukananmunien, mutta jos olet vegaani tai sekaruoan syöjä, joka haluaa lisätä kasviproteiinien saantia, niin kikhernejauhoista valmistettu vegaaninen "munakas" on yksi helppo, terveellinen ja erittäin maistuva ratkaisu