R. a. k. s. t. n. r. u. o. i. j. ä. l. h. v. e. m. p. ,. J. K. N. g. L. w. -. ). E. T. 2. y. ö. S. d. 9. 0. 1. 3. A. B. c. C. (. b. P. G. W. H. M. f. F. å. V. O
Kirjassa esitellään myös valikoima turkulaisten ravintoloiden parhaita reseptejä. Osa uuden Turkulautasella 3 -kirjan resepteistä esitellään tämän syksyn aikana TS Ruoka -sivustolla ja TS Extrassa, ja sarjan aloittaa klassikkoravintola Suomalaisen Pohjan resepti, jolla syntyy mehevä mustikkapiiras. Turkulautasella 3 -kirjassa yhdistyvät turkulaisen ravintolamaailman kerrokset, kun kirja esittelee viisi klassikkoravintolaa ja viisi uutta paikkaa. Hellström on lisännyt Suomalaisen Pohjan listalle lähiruokaa, ja esimerkiksi Turkulautasella 3 -kirjasta löytyvä pääruokaresepti toteutetaan ravintolan keittiössä Rintalan tilan lampaasta. Turkulautasella 3 esittelee kaupungin parhaat palat. Juttusarjassa esitellään Turkulautasella 3 -kirjan ravintoloita ja niiden reseptejä. Turkulautasella 3 -kirjan tekijät ovat Heli Nieminen, Riitta Salmi, Kati Kivelä ja Eva Latvakangas, ja kirjaa on myynnissä muun muassa Turun Sanomien asiakaskonttorissa (Kauppiaskatu 5)
Yhtenä esimerkkinä kalaruuista toimii Turkulautasella 3 -kirjastakin löytyvä Göranin kalakeitto, lisäksi kirjassa on resepti myös paistetulle kampelalle ja calamare-perunoille. Juttusarjassa esitellään Turkulautasella 3 -kirjan ravintoloita ja niiden reseptejä
Elegantti Ludu on lunastanut itselleen paikan yhtenä turkulaisten suosikkiravintoloista. Tartar on myös yksi niistä annoksista, joiden salat paljastetaan Turkulautasella 3 -kirjassa. Juttusarjassa esitellään Turkulautasella 3 -kirjan ravintoloita ja niiden reseptejä
Turkulaiset puikkelehtivat kylttien alta tottuneesti, luoden niihin enintään pikaisen silmäyksen. Roots kitchenin yrittäjä Marjaana Pohjola valmisti Turkulautasella 3 -kirjaan herkullisen vegaaniannoksen, jossa on muun muassa tofua ja kukkakaaliwingsejä. Yrittäjä Mikko Hietala esittelee Turkulautasella 3 -kirjasta löytyvää MBakeryn mansikkakakkua. Turun kauppahallista Turkulautasella 3 -kirjassa ovat Kadon lisäksi mukana resepteillään Roots kitchen ja MBakery. Juttusarjassa esitellään Turkulautasella 3 -kirjan ravintoloita ja niiden reseptejä
– Tämä kirja summaa sen, mitä me kaikki olemme juuri nyt, millainen ruokakaupunki Turku on juuri nyt ja millaisista kerroksista kaupunkimme ja sen ruokakulttuuri muodostuu, sanoo kirjan kirjoittaja, Turun Sanomien ruokatoimittaja Heli Nieminen, joka on kirjoittanut myös aiemmat Turkulautasella -kirjat
Haudutettua turskaa, rapuperunaa ja kruunutillikastiketta osoittautui varsin maistuvaksi kokonaisuudeksi ja olin positiivisesti yllättynyt, että kalaa oli niinkin paljon lautasella
Joku voisi sanoa, että lautasella oli vähän liikaakin häppeningiä. Lempeässä ja nyt jo hämärtyvässä illassa Turku pani taas parastaan ja yllätti kompaktiudellaan
Lisäksi hän on julkaissut kaksi turkulaista ruokakulttuuria käsittelevää Turkulautasella -kirjaa. Molemmat ruokakulttuurilähettiläät ovat jo pitkään työskennelleet turkulaisen ruoka- ja juomakulttuurin edistämiseksi omilla tahoillaan ja jatkavat nimityksensä jälkeenkin nykyisissä työtehtävissään
Ohje on alunperin kirjasta TurkuLautasella. Pasta turkulaisuuden ytimessä. Jokaisen turkulaisen kaupunkilaisvelvollisuus on vähintään kerran elämässään syödä tätä
