Leivitetyt kyljykset reseptejä

1 + 1 = 3? Tonkatsu porsaankyljyksestä

1 + 1 = 3? Tonkatsu porsaankyljyksestä

Paistoin kyljykset kypsäksi noin puolen sentin paksuisessa öljykerroksessa. Kun kyljykset on paistettu, valutetaan ylimääräinen öljy paperin päällä pois ennen leikkaamista ja tarjoilemista
Porsaankyljys tonkatsu

Porsaankyljys tonkatsu

Mausta kyljykset hieman suolalla ja pippurilla. Kastele kyljykset molemmin puoliin ensin kananmunaan ja sitten jauhoseokseen

Paneroidut porsaanleikkeet

Paista leivitetyt leikkeet voin ja öljyn seoksessa noin 3 minuuttia puoleltaan. 1. Mausta leikkeet suolalla, pippurilla ja paprikajauheella
Tonkatsu ja  Pop up - Kanslerin keittokirjan arvonta

Tonkatsu ja Pop up - Kanslerin keittokirjan arvonta

Kääri leivitetytporsaankyljykset voi- tai leivinpaperin sisään ja laita päällekkäin lautaselle. Jos porsaankyljyksissä on luut, poista ne ja hakkaa kyljykset noin sentin paksuiksiksi
Leivitetty porsaankyljys

Leivitetty porsaankyljys

Paista kyljykset pannulla rasvassa miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia molemmin puolin. Pane kulhoon vehnäjauhoja

Leivitetyt porsaankyljykset

voita, margariinia tai öljyäNuiji kyljykset kevyesti ja mausta hieman suolalla. Kasta kyljykset ensin kananmunassa , sitten suolalla ja pippurilla maustetuissa korppujauhoissa