kuhafileitä sitruunapippuria,tilliä, sormisuolaa. Eilen ollessamme Mumskun kanssa kiertelemässä kaupoilla, Mumsku kehui syöneensä kuhaa ruoaksi ja siitähän sitten alkoi minunkin tehdä mieli kuhaa ja iltapäivällä kotiinpäin tullessamme oli vielä kurvattava kaupankautta kyseistä herkkua hakemaan ja olihan se sen arvoista
Aivan kuten Max, minäkin paistan kuhafileet useimmiten pannulla, joko sellaisenaan tai leivitettynä. Mausta isot kuhafileet suolalla ja pippurilla, anna niiden maustua hetki
Kun kuhan laittaa pääruuaksi, se tulee paistettua pannulla leivitettynä tai sellaisenaan. Olen onnekas, sillä talvikaudella saan tuoretta kuhafilettä melkein niin paljon kuin halua
Annoksessa oli nautaa kahdessa muodossa, entrecotena sekä häntänappina (termi, joka sekin vaikutti epämääräiseltä), joka oli nimensä mukaisesti pitkään haudutettu pätkä naudan häntää pankojauhoilla leivitettynä
Kuha-tunnisteen avulla voit hakea aikaisemmat kuhareseptini ja todeta, että meillä kuha syödään usein melko perinteisesti, eikä juuri koskaan leivitettynä
Pyörittele ruodottomat ja nahattomat kuhafileepalat mausteseoksessa. 800g kuhafileetä. 800g kuhafileetä. Cajun-mausteseos on monipuolinen maustekaapin hyödyke, sillä se käy kasvisruokiin yhtä hyvin kuin lihalle tai kalallekin
Viipaloi kuhafilee sopivan kokoisiksi paloiksi. Lisää mausteet vehnäjauhoihin ja valmista munamaito. Leivitä palat käyttämällä ne ensin vehnäjauhoissa, munamaidossa ja lopuksi murskatuissa maissilastuissa
