Jossain vaiheessa kuitenkin havahduin siihen, että blogin ulkonäkö ei enää vastannut sen sisältöä. Josoletsushin ystävä käy katsomassa blogini kaksi muuta sushi-ohjetta
Laita riisit kattilaan, jossa on lämmintä vettä, ja kuumenna kiehuvaksi. Muotoile riisistä pieniä tyynyjä kädessä, laita päälle pieni nokare wasabia (varoen, se on todella tulista) ja peitä lohi- tai tonnikalapalalla tai katkaravulla
Tärkeinsushista tietämäni asia on kuitenkin se, että moni tietää sushista hyvin paljon enemmän kuin minä, ja jos tällaisten ihmisten kanssa aikoo valmistaa sushia, on syytä olla varuillaan
Jos haluat tehdä majoneesin itse niin pomminvarma ohje löytyy täältä. Lisää veteen suolaa ja noin puoli rkl riisiviinietikkaa per reilu kourallinen kukkakaalia
keittäminen nopeutuu, jos ehdit liottaa riisiä jonkin aikaa. Makien pyörittely ja nigirien muotoilu voi kuitenkin käydä tylsäksi, jos syötävää pitäisi tehdä isommalle seurueelle esimerkiksi juhliin tai illanistujaisiin
Oma lempparini on nigirisushijossa päällä on lohta ja ripaus sipulia, Japanissa usein näiden lisäksi on ollut päällä tilkka majoneesia ja ruohosipulia, mutta itse tykkään lohi-nigiristä ihan vain sipulin kera
