T. y. k. ä. n. a. i. e. l. s. t. ,. m. j. o. h. b. g. J. ö. d. u. v. r. p. z. -. R. M. N. A. K. S. –. E. L. V. G. 1. (. 3. 0. ). 2. ½. 5. c. O. P. Ä. D. d l. r k. t l
Voit käyttää halutessasi teppan yakin lisäkkeenä katkarapuja tai kypsiä ravunhäntiä. Jos valmistat teppan yakin ulkogrillin paistolevyllä, kypsennä yhden henkilön annos kerrallaan yhdistämällä kaikkia aineksia
Aasiassa monella keittiöllä on omat nyyttinsä – dumplingit, gyozat, wontonit. Pari vuotta sitten Pariisissa kävimme Gyoza Barissa, jonka ruokalista on lyhyt – sieltä saa erinomaisia possusta valmistettuja gyozoja, ei muuta
T. ä. y. t. e. r. i. s. p. a. l. o. n. g. v. j. u. ,. m. d. J. k. N. ö. h. O. –. M. b. (. =. ). -. K. E. Y. '. R. 3. ½. 7. 2. 1. A. P. Ä. 0. S. L. …. V. H. B. 4. 5. *. f. c. Q. W. w. x. F. D. C. G. I. ’. z. … l. d l. t l
sashimia, japanilaista munakasta, yaki onigiri-riispalloja sekä yaktori-kanavartaita. sashmi, Japanese omelet, yaki onigiri rice balls and chicken yakitori washed downwiht sake and Japanese Sapporo beer
avokadolla ja bataatilla täytetyt yaki onigirit ja cocktail-paloiksi sopiva kerros-sushi. Jos olet joskus aikaisemminkin käynyt blogissani, saatat huomata, että se näyttää nyt erilaiselta kuin ennen
Italia (ravioli, tortellini), Saksa (maultasche), Kiina (jiǎozi, wonton, baoji), Japani (gyoza), Tiibet/Nepal (momo), Turkki/Afganistan/Armenia (manti), Korea (mandu) ja Ukraina/Puola/Liettua (pierogi)
Lisää purjosilppu ja sen jälkeen gyozat. Keitä muutama minuutti, tai kunnes gyozat ovat kypsiä. Nostele gyozat kulhoihin nuudelien päälle ja jaa keitto kulhoihin
Yaki shakea, eli kevyesti kaasupolttimella hiillostettua lohta fanittava tykästyy myös seuraavaan nauttimaamme annokseen, eli Toku-Aburidoniin (12€), joka sisälsi taivaallisen makuiseksi liekitettyä lohta, katkarapuja ja riisiä
Dim sumit, gyozat, samosat, raviolit ja gnocchit ovat kaikki eräänlaisia dumplingeja. Suomeksi kutsuttuja mykyjä eli kypsennettyjä ja (ehkä) täytettyjä taikinapalloja löytyy muodossa tai toisessa lähes jokaisesta kulttuurista
Buta-no-shougayaki (豚の生姜焼き) on tyypillistä kotiruokaa, jota voi toki saada myös ravintolassakin. Buta tarkoittaa possua, shouga inkivääriä (usein myös muodossa shoga tai shōga) ja yaki paistamista tai grillaamista
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.