Saltimbocca alla romana reseptejä

Saltimbocca alla romana eli vasikanleikkeet roomalaisittain marsalakastikkeessa

Saltimboccan kanssa sopii punaviini, jossa ei ole liikaa tanniineja. Minä suosin jauhottamista, koska jauhot samalla sakeuttavat kastikkeen

Ripaus tryffeliä

Saltimbocca alla romana broilerista

T. ä. m. o. h. j. e. s. a. t. u. i. l. n. k. -. S. d. I. v. p. K. y. r. 4. b. f. 1. 8. 0. g. /. 2. 3. L. c. M. N. J. ,. A. ö. d l

Sapuskalle!

Saltimbocca alla Romana

S. a. l. t. i. m. b. o. c. R. n. j. u. h. v. e. r. k. p. ä. s. ö. y. T. A. ,. -. K. d. g. 2. 4. 0. 6. 1. /. N. L. d l

Blond Kitchen

Nuiji vasikanfileet nyrkillä tai lihanuijalla. Mausta suolalla ja pippurilla. Ruskista fileet molemmin puolin, ripottele pinnalle jauhoja, lisää viinit ja hauduta kannen alla 10 minuuttia, kunnes liha on mureaa

Mtv3.fi

Saltimbocca alla romana

Tarjoa saltimboccaallaromana rosmariiniperunoiden kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla. Kuumenna puolet voista pannussa ja paista pihvejä molemmilta puolilta noin 2 minuuttia

Maku.fi

Saltimbocca alla Romana

Pehmitä fileeviipaleet nuijimalla. Mausta suolalla ja pippurilla. 1. Aseta jokaiselle viipaleelle kinkkuviipale ja salvianlehti

Mtv3.fi

Kana saltimbocca ja sitruunarisotto

Alkuperäinen SaltimboccaallaRomana valmistetaan vasikasta, mutta tällä kertaa me valmistimme Saltimboccan broilerin fileestä

Viiniä ja Ruokaa

Vasikan saltimbocca kääryleenä ja huolettomasti leikkeleinä pannulla

Anna Del Conten mukaan vasikan saltimboccaallaromana tehtiin alun perin kääryleenä. Kaada laakealle lautaselle vehnäjauhoja, mausta jauhot suolalla ja mustapippurilla

Ripaus tryffeliä

Vasikan kyljyksiä saltimboccaa mukaellen

Klassinen saltimboccaallaromana tehdään vasikanleikkeistä, päälle tulee parmankinkkua ja väliin sujahtaa salviaa

Ripaus tryffeliä

Italialainen sieniretki Hirvensalmelle

SaltimboccaallaRomana. klikklik. Pizza Bella Italia. Pohja, kuten valkoisessa pizzassa. Täytteet. Mutti-tomaattikastiketta

Happylobster

Vinkkejä rapujen käsittelyyn

Saltimboccaallaromana eli vasikanleikkeet roomalaisittain marsalakastikkeessa. Lohduttavaa papupataa savupotkalla

Ripaus tryffeliä

Radio Suomi klo 17.30: bloggausta ja tryffeleitä

Saltimboccaallaromana eli vasikanleikkeet roomalaisittain marsalakastikkeessa. Lohduttavaa papupataa savupotkalla

Ripaus tryffeliä

Helppo paleoarki – Parmankinkulla päällystetyt kanafileet Italiasta

SALTIMBOCCAALLAROMANA KANASTA. Mutta mikäs sopiikaan sen paremmin kiireisen arkeen kuin nopeasti valmistuva ja aivan superherkullinen kana-saltimbocca

Paleokeittiö

Elokuisia mökkifiiliksiä

Pääruuaksi meillä oli broileri-saltimboccaa eli broileriversio alkuperäisestä SaltimboccaallaRomana -annoksesta, joka valmistetaan vasikasta

Happylobster

"Saltimbocca alla romana"..............ei, vaan "Saltimbocca di pollo"!!

"Saltimboccaallaromana". valmistan itselleni sopivan, herkullisen "saltimbocca"-version. marsalalla höystettynä valkoviinin sijasta

Nikka's Bar

Saltimbocca alla Romana vasikasta

Pehmitä fileeviipaleet nuijimalla. Mausta suolalla ja pippurilla. 1. Aseta jokaiselle viipaleelle kinkkuviipale ja salvianlehti

Mtv3.fi

Edelleen Rooma-tunnelmissa: Pollo alla romana di sora Lella - Kanaa roomalaisittain Lella-rouvan ohjeella

Listalta löytyy meillä Suomessakin tunnettuja ja suosiota saavuttaneita herkkuja, kuten saltimboccaallaromanaa, vasikanmahalaukkua roomalaiseen tapaan (sisäelimet ja ruhon vähemmän arvostetut osat ovat erittäin perinteisiä ja tyypillisiä raaka-aineita roomalaisessa keittiössä) ja myös ihanaa paprika-kanaa, jonka ohje on tässä alla

Pizziamo

Ruokaa Roomassa - TOP 10

SaltimboccaallaRomana. Yksi Rooman vanhimmista ravintoloista La Campana, tarjoilee saltimbocca-suosikkini sienien kera (ai funghi) - tämänkin annoksen kanssa on ehdottoman tärkeä fare la scarpetta, eli pyyhkäillä herkullinen kastike lautaselta suuhun leivänpalaa apunaan käyttäen

Cacio e Pepe