Asettele avatulle fileelle kinkkuviipaleet ja pitkiksi tangoiksi leikatut vuohenjuustot. Siispä valitsin rypäleeksi Sauvignon Blancin, joka on klassinen pari juuri vuohenjuustolle
Myös viipaloitu vuohenjuusto sopii tähän erinomaisesti. Muista poistaa cocktailtikut ennen tarjoilua. Paahdetut kasviksetkesäkurpitsamunakoisooranssi paprikaiso punasipuliparsakaalikirsikkatomaattejafetajuustoaoliiviöljyätummaa balsamicoasuolaa, mustapippuriahunajaa(paholaisen hilloa)Pilko kasvikset reilun kokoisiksi lohkoiksi ja levitä leivinpaperin päälle uuninpellille
Levitä jokaiselle kesäkurpitsasiivulle noin 1 tl vuohenjuustoa. 100 g vuohenjuustoa. Leikkaa kesäkurpitsat terävällä veitsellä pitkittäin 20 nauhaksi, jotka ovat noin 5 mm paksuja
Rakastan vuohenjuustoa ja sen paras kaverihan on aurinkokuivattutomaatti. maustamatonta kanan rintafileetävuohenjuustoaaurinkokuivattuatomaattiacocktailtikkujamustapippurialisäksi